티스토리 뷰
KBS 김영철의동네한바퀴 63회 - 신촌에서 가장 오래된 원두커피 전문점
김영철의동네한바퀴에서 소개한 신촌 미네르바(현인선 사장)는 1975년 문을 열었던 신촌에서 가장 오래된 원두커피 전문점이다.
45년 세월이 흘러 현재 4대째 사장이 가업도 대물림도 아니지만 손에서 손으로 이어져 온 사이폰커피 맛과 고풍스러운 커피숍 분위기를 지켜봤다.
1대 사장이 직접 사이폰커피 제조법에서부터 메뉴별 재료와 만드는 법까지 빼곡히 손으로 기록한 비법노트 덕분에 1970년대 낭만의 성지가 완성되었다.
# 창천동 미네르바 (동네한바퀴 신촌 원두커피 전문점)
- 위치어디: 서울 서대문구 창천동 13-26 2층
- 전화번호: 02-3147-1327
- 메뉴가격: 사이폰원두커피 M블랜드1 2잔 12000원
댓글