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TV조선 식객허영만의백반기행 32회 - 맛있는 하모니 여수 새조개삼합
식객허영만의백반기행에서 소개한 여수 고래실(전경숙 사장)은 절대 놓칠 수 없는 새조개삼합구이 맛집으로 양식이 안 되는 자연산 조개다.
겨울에만 가능한 새조개회에 대해서 허영만은 "씹는 재미가 있지?"라고 밝혔다.
새조개삼합구이에 대해서 엄홍길 대장은 "완전 이거 보양식입니다"라고 말했고, 다채로운 맛이 이어지는 새조개삼합이다.
# 여수 고래실 (백반기행 여수 새조개삼합집)
- 위치어디: 전남 여수시 여서동 286-1
- 전화번호: 061-651-3276
겨울 여수의 참맛 새조개샤브샤브에 대해서 허영만은 "새조개만 제대로 맛을 느끼려면 샤브샤브로 먹어야 된다"라고 설명했다.
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