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* 보령 하니쌈밥 (2tv저녁생생정보 고추장키조개두루치기)

1. 주소위치: 충청남도 보령시 오천면 소성리 691-12

2. 전화번호: 041-933-9333

3. 메뉴가격: 키조개두루치기 35000원~, 키조개삼겹살 12000원~

2tv저녁생생정보 '삼색삼맛 - 고추장키조개두루치기' 편

1월 11일 KBS2 2tv저녁생생정보에서 소개한 보령 하니쌈밥(조종실 사장)은 충청남도 보령시 오천면에 위치하고 있습니다. 보령 하니쌈밥은 키조개요리전문점입니다.

생생정보통 키조개두루치기, 보령 하니쌈밥

삼색삼맛 고추장키조개두루치기

* <생생정보통 고추장키조개두루치기> 보령 오천항 하니쌈밥 맛의 매력은?

고추장키조개두루치기는 키조개의 관자, 날개, 꼭지 등 세 부위가 들어가며, 보통 6~8마리입니다. 미나리와 양파, 새송이버섯, 팽이버섯, 대파, 당근을 넣고 고추장과 과일 등을 숙성시킨 양념장을 풀어 익혔습니다.

'고추장 키조개 두루치기' 조종실 사장은 "보령하고도 오천항에서 나는 키조개 특산물 요리인 키조개 두루치기입니다"라고 소개를 했고, 일주일 숙성한 과일고추장으로 고추장의 텁텁한 맛은 없애고 새콤달콤함을 살렸습니다.